Genel anlamda insanlara hizmetlerin sunulmasında kaynaklı olarak otel, restoran gibi işletmeler “hizmet sektörü” olarak nitelendirilebilir. Bunu biraz daha derine inerek irdelersek, otellerin turizm sektörü açısından da adeta bir merkez oldukları kabul edilebilir. Çünkü yerli ya da yabancı her turist, tatil yapacağı veya bir müddet kalacağı coğrafyalarda kaliteli otellere ihtiyaç duyar. Bu durumu en çok da yaz aylarında görmek mümkündür. Çünkü bilhassa yaz tatili için milyonlarca turist ülkemize her sene gelmekte ve binlerce otelde konaklamaktadırlar. Bu nedenle de turizm adına otellerin hizmet kaliteleri oldukça kritiktir. Peki, bu sektörde başarıyı uzun vadeli tutmak ve her sene mevcut ziyaretçi sayısını artırmak nelere bağlıdır?